左左香老潼关肉夹馍(迎宾大道店)
左左香老潼关肉夹馍(迎宾大道店),地址位于榆林市府谷县迎宾大道老高川镇政府西南侧约140米。
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位置示意图
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靖边烁源客房部 Jingbian shuoyuan housekeeping department
靖边烁源客房部位于榆林市靖边县芦河路与龙山路交叉口,周边道路宽敞,方便自驾。超市、餐厅很多,颇有生活氛围。一公里左右还坐落着夏都游乐园、靖边老车站广场、华夏星光影城等休闲游玩场所,在忙碌之外您可以去逛逛街,看看电影,感受靖边的特风土人情。 -
神木荣茂国际酒店 Rongmao International Hotel
神木荣茂国际酒店地处东兴街,周围邻近型购物广场,百姓家园、恒生国际购物广场以及大型的服装品牌店。 -
定边虹桥王子酒店 Hong Qiao Prince Hotel
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靖边圣宝商务酒店位于新汽车站南,临近天赐路,周围餐饮、娱乐休闲、购物汇聚于此,位置优越,交通便捷。
相关问答
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相关词条
老潼关肉夹馍 - 西北小吃
老潼关肉夹馍与其它肉夹馍相比,最具特色。馍干、脆、酥、香,肉是肥而不腻,除此之外,最大的特色是吃老潼关肉夹馍时一定要配鸭片汤。老潼关肉夹馍原名烧饼夹馍。
老潼关肉夹馍与其他肉夹馍的区别主要在于烧饼的不同。这烧饼制作方法独特:用精制面粉加温水、碱面和猪油搅拌,和成面团,搓成条,卷成饼,在特别的烤炉内烤制,待花色均匀,饼泛黄色时取出。刚出炉的千层烧饼里边是一层层的,皮薄松脆,像油酥饼。咬一口,掉渣烫嘴,口感极佳。最传统的吃法是:一定要用刚出炉的热烧饼夹上煮好的冷肉,俗称:热馍夹凉肉。独特的卤肉方法:将五花肉放在装有特制的配方和调料的卤锅内浸泡和炖煮,肉质细腻,芳香扑鼻。肉是肥而不腻,瘦而不柴,吃起来咸香适口,回味深长。
肉夹馍
肉夹馍是中国传统特色食物之一。名字意为“肉馅的夹馍”。
陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍(与白吉馍不同,其馍外观焦黄,条纹清晰,内部呈层状,饼体发胀,皮酥里嫩,火功到家,食用时温度以烫手为佳,且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉,饼酥肉香,爽而不腻)。